O charmoso Park Hyatt Mendoza Hotel Casino & Spa, está localizado no coração da cidade de frente para a agradável Plaza de La Independência, próximo a rua de pedestres repleta de cafés, restaurantes e lojas. São 186 modernos e confortáveis apartamentos. O hotel está a apenas 8 km do Aeroporto, a 15 minutos dos principais vinhedos de Mendoza e a 90 minutos dos maiores resorts de esqui da região. Oferece aos seus hospedes várias facilidades.
O Kaua Club e Spa , trouxe da Tailândia seus terapeutas, especializados em tratamentos da cultura asiática. O Regency Cassino Mendoza possui 2000 m2 de mesas de jogo e caça-níqueis.
Da piscina climatizada do Spa, pode-se ver ao longe a cordilheira dos Andes, assim como das janelas do The Vines Wine Bar e Vinoteca, com mais de 100 opções de vinhos premiados.
Vale conhecer o Bistro ‘M’ e o Grill ‘Q’, restaurantes de renome internacional onde todos os anos se realiza o festival Masters of Food & Wine.